Английский мятный соус традиционно подается к жареной баранине,
чтобы слегка смягчить ее запах, вкус и жирную маслянистую корочку.
Хотя такой соус можно подавать не только с бараниной, но и с другим мясом.
Соус хорошо сочетается с ягненком, дичью, птицей.
А также его можно подавать к бобовым, например, к гороху или фасоли.


( Read more... )